Rionegro es uno de los municipios productores de cacao y aguacate más importantes del departamento de Santander. La Ruta del Cacao y el Aguacate es una propuesta agroturística que invita al visitante a conocer de primera mano el proceso productivo de estos frutos emblema del municipio.
¿Qué incluye la Ruta?
- Recorrido por fincas cacaoteras — desde la siembra hasta el proceso de fermentación y secado
- Degustación de cacao en sus diferentes presentaciones (nibs, cacao en polvo, chocolate artesanal)
- Visita a cultivos de aguacate y degustación de productos locales
- Taller de elaboración de chocolate artesanal (disponible en algunos predios)
- Gastronomía local — platos tradicionales santandereanos con ingredientes de la finca
Una experiencia para todos
La ruta está diseñada para familias, grupos de amigos y turistas que buscan una experiencia auténtica y diferente al turismo convencional. Es una oportunidad de conectar con la tierra, aprender sobre los procesos productivos del campo colombiano y llevarse a casa productos del mejor cacao santandereano.
