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Puntos importantes:
- Las autoridades desarticularon una presunta organización dedicada al sacrificio clandestino de caballos para comercializar su carne como si fuera carne de res.
- En el operativo fueron capturadas 10 personas e incautadas 1,4 toneladas de carne, además de un arma de fuego y varios teléfonos celulares.
- La investigación señala que la carne era distribuida en plazas de mercado y diferentes barrios del área metropolitana de Bucaramanga, poniendo en riesgo la salud pública.
Una operación conjunta entre la Fiscalía General de la Nación y la Policía Nacional permitió desmantelar una presunta red delincuencial que estaría dedicada a adquirir caballos, sacrificarlos de manera clandestina y comercializar su carne como si fuera carne de res en distintos sectores del área metropolitana de Bucaramanga, en Santander.
Según las autoridades, la organización operaba desde hace varios meses y habría engañado a consumidores al vender carne sin controles sanitarios ni trazabilidad, lo que representaba un serio riesgo para la salud pública.
Así operaba la organización
Las investigaciones indican que los presuntos responsables adquirían caballos en los departamentos de Cesar y Bolívar. En algunos casos, habrían utilizado documentos de movilización presuntamente falsos para transportar los animales hasta Santander. Una vez en Bucaramanga, los sacrificaban en un matadero clandestino y distribuían la carne en plazas de mercado y expendios de diferentes barrios, haciéndola pasar por carne bovina.
Durante el operativo, las autoridades descubrieron el lugar donde presuntamente funcionaba el matadero ilegal, encontrando restos biológicos de equinos que confirmaban la actividad clandestina.
Diez capturados y más de una tonelada de carne decomisada
Como resultado de seis diligencias de allanamiento realizadas en los sectores de Girardot, Colorados, Nariño, Los Pinos y Marianela, fueron capturadas diez personas, nueve por orden judicial y una en flagrancia. Además, se incautaron 1,4 toneladas de carne, un revólver calibre 38, munición y diez teléfonos celulares.
Los capturados deberán responder por los delitos de:
- Concierto para delinquir.
- Corrupción de alimentos.
- Maltrato animal.
- Contaminación ambiental.
Recomendación para los consumidores
Las autoridades hicieron un llamado a la ciudadanía para comprar carne únicamente en establecimientos autorizados y verificar que los productos cuenten con las condiciones sanitarias y de trazabilidad exigidas por la ley. También recomendaron desconfiar de precios inusualmente bajos, ya que podrían ser una señal de comercialización ilegal.
